المكونات :
جبنة موزاريلا
بقسماط مطحون
بيضة
ملح
فلفل
زيت تحمير
طريقة تحضير الجبنة المقلية :
- تقطع الجبنة إلى شرائح طويلة عرضها 1 سم تقريبا ممكن تختارى أى نوع جيد من الجبن وأفضل الأنواع هنا هو الجبن الموزاريللا
- نضرب البيض في طبق
- نضيف الملح و الفلف للبقسماط حسب الكمية
- نغمس كل شريحة موزاريلا في البيض ثم نضعة في البقسماط و ليغطيه بالكامل
- نغمسها في البيض ثانيا ثم نضعها في البقسماط ليغطيها.
- نضع الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم نرفعه على ورق مناديل بمجرد ان يتغير لونه و قبل ان تسيح الجبنه.
نصائح : تقدم الجبنة المقلية مع الكاتشب أو المايونيز أو مع الخس و الجرجير و الطماطم الطازجة و الفلفل الحار.
مصدر هذا الموضوع : أصابع الجبنة المقليه اللذيذة
0 التعليقات:
إرسال تعليق